2019 전주국제발효식품엑스포는 전국구로 참가하는 행사에 부안군 우수 농·특산물인 개암죽염, 곰소젓갈, 표고버섯과 어간장, 계란밥, 아로니아 등 다양한 가공식품 업체가 참가하여 국·내외 바이어와 관광객들에게 좋은 평가를 받았으며, 삼보식품(주) 장류 간장 된장 청국장은 8회 연속 우수업체로 선정되어 글로벌식품매래관에 합동으로 전시되었다.
주 제 : 발효, 식품산업의 미래
기 간 : 2019년 10월 31일 ~ 11월 4일 / 5일간
장 소 : 전주월드컵경기장 만남의 광장
전시품목 : 전통발효식품(장류, 절임, 초류), 농수축산가공식품, 주류, 식음료, 건강식품, 친환경
원료, 기타 식품기기 등
규 모 : 국내외 20개국 350개 업체
주 최 : 전라북도, 전주시
주 관 : 재단법인 전라북도생물산업진흥원
후 원 : 농림축산식품부, 산업통상자원부, 식품의약품안전처, 국립농산물품질관리원, 한 국식품연구원, 전북중소기업청, 관세청, 전북창조경제혁신센터
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